和のウフ・ア・ラ・ネージュ
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和のウフ・ア・ラ・ネージュ
2020-03-24 11:24:07寒天で固めているので、メレンゲのような口溶けと違ってそれなりの歯ごたえはあります。甘みはもっと抑えてもいいんじゃないかと思いましたが、しつこい甘みというわけでもありません。日本茶にも紅茶にもコーヒーにも合いそうです。友人には、甘さ控えめでフワフワで美味しいと好評でした。
寒天で固めているので、メレンゲのような口溶けと違ってそれなりの歯ごたえはあります。甘みはもっと抑えてもいいんじゃないかと思いましたが、しつこい甘みというわけでもありません。日本茶にも紅茶にもコーヒーにも合いそうです。友人には、甘さ控えめでフワフワで美味しいと好評でした。