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東京工場で作られたカステラで、長崎工場の物ではありませんでした。食べた感想ですが、ザラメが特徴なのに、ほぼありませんでした。たまたま、私の所に届いたのはザラメが溶けてしまっていたようです。賞味期限は1月11日到着で1月17日まででした。もう少し、賞味期限が長いと良いと思いました。贈り物にするには短すぎると感じます。